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题名:
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重庆风味小吃 chong qing feng wei xiao chi / 沈智敏集撰 , |
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ISBN:
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7-5082-3932-6 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书详细讲授了五大类150余种重庆名小吃的用料配比、操作步骤及诀窍，并对每种小吃的来历、风味和特点都做了赏析和介绍。 |
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主题词:
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食谱 重庆市 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.14 版次： 4 |
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主要责任者:
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沈智敏集 shen zhi min ji 撰 |
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索书号:
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TS972.14/3168 |