|
题名:
|
川菜烹调技术 chuan cai peng tiao ji shu / 四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编 , |
|
ISBN:
|
7-5408-0211-1 价格： CNY0.88 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
199页 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 成都 出版社： 四川教育出版社 出版日期： 1987 |
|
主题词:
|
菜谱 四川省 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.18 版次： 4 |
|
附注:
|
职业高级中学课本 烹饪专业试用 |
|
主要团体责任者:
|
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组 si chuan peng ren zhuan ke xue jiao chuan cai peng tiao ji shu bian xie zu 编 |
|
索书号:
|
TS972.18/6000:2 |