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题名:
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食品生产质量安全管理100题 shi pin sheng chan zhi liang an quan guan li100 ti / 唐晓芬主编 , 上海质量管理科学研究院编著 |
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ISBN:
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7-5323-8188-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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170页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书以问答的形式介绍食品生产企业质量安全管理基础和基本要求，以及食品质量安全市场准入制度的基本内容、适用范围、实施程序和对食品生产企业的通用要求。 |
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主题词:
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食品加工 质量管理 |
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主题词:
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食品加工 |
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主题词:
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质量管理 |
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中图分类法:
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TS207-44 版次： 4 |
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主要责任者:
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唐晓芬 tang xiao fen 主编 |
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主要团体责任者:
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上海质量管理科学研究院 shang hai zhi liang guan li ke xue yan jiu yuan 编著 |
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索书号:
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TS207-44/0604 |