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题名:
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手创饼干112道
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廖敏云著
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ISBN:
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978-7-5381-5375-0
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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137页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书介绍了手工面团饼干、美式面糊饼干、造型挤花饼干、创意塑性饼干、自由切块饼干、冰箱小西饼、多变压膜饼干、薄脆瓦片饼干等112道饼干的制作方法。
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主题词:
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饼干
制作
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主题词:
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饼干
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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廖敏云
著
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索书号:
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TS213.2/0270
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