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题名:
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大众东北菜500例
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张恩来主编
,
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ISBN:
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7-5308-4028-2
价格：
CNY19.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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344页
20.9cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
天津科学技术出版社
出版日期：
2006.4
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主题词:
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菜谱
东北地区
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中图分类法:
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TS972.182.3/1330
版次：
4
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主要责任者:
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张恩来
主编
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内容附注:
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东北菜又称关东菜、京东菜等，近年来有关饮食烹调专家把东北菜菜谱归纳整理后列为继川、粤、鲁、苏四大菜系和西北清真第五菜系之后的中国第六大菜系。
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索书号:
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TS972.182.3/1330
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