|
题名:
|
大众菜谱 da zhong cai pu / 李兴春，王丽茹编 , |
|
ISBN:
|
7-5019-3899-7 价格： CNY10.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
182页 17×18cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书收录了169种泡菜、酱腌菜，比较详细地介绍了制作工艺、成品特色、食用方法等，并加了有关小知识。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
泡菜 蔬菜加工 |
|
主题词:
|
酱菜加工 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
主题词:
|
泡菜 |
|
主题词:
|
蔬菜加工 |
|
中图分类法:
|
TS972.18 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS255.54 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
李兴春 li xing chun 编 |
|
主要责任者:
|
王丽茹 wang li ru 编 |
|
索书号:
|
TS972.18/4080 |