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题名:
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新编家常菜谱 / 石万荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-229-00403-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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1000例经典家常菜：蔬菜、肉类、菌豆、水产、汤羹、主食、饭品、每日必需菜品，一个都不少；食材搭配巧组合，天天美味不重样。名厨讲解：教您不可不知的健康烹调法以及科学合理的营养搭配，让您和家人在平衡膳食中收获健康。千种美味，自由搭配：一书在手，冷热荤素、麻辢香，如此搭配一番，便妙手成席，哪怕选择其中的一菜一汤，照样吃得酣畅淋漓。百吃不厌的诱人菜式，科学全面的营养搭配。新手学厨，高手晋级，家庭必备权威菜典。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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石万荣 主编 |
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附注:
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名厨指导版 |
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责任者附注:
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石万荣，中国烹饪大师，北京特级烹饪大师，中国烹饪协会名厨专业委员会委员。 |
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索书号:
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TS972.12/1024 |