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题名:
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食物真相 Shi Wu Zhen Xiang / (英)吉尔·弗勒顿·史密斯(Jill Fullerton-Smith)著 , 刘钊，姜志宽译 |
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ISBN:
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978-7-5388-5994-2 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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220页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书通过科学实验的方法，阐述食物与人的身体健康之间的紧密联系，揭示为大多数人所不知的食物真相，使我们了解自己所吃的食物。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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食品营养 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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史密斯 Shi Mi Si 著 |
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次要责任者:
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刘钊 Liu Zhao 译 |
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次要责任者:
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姜志宽 Jiang Zhi Kuan 译 |
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责任者附注:
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吉尔·弗勒顿·史密斯(Jill Fulferton-smith),出生于纽西兰,英国BBc科普节目的著名电视编导。 |
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索书号:
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R151.3/5072 |