题名:
面点工艺学
/ 钟志惠主编 ,
ISBN:
7-220-06024-6 价格： CNY24.00
语种:
chi
载体形态:
517页 23cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
四川人民出版社
出版日期： 2002
主题词:
面点
制作
中图分类法:
TS972.116 版次： 4
主要责任者:
钟志惠
主编
索书号:
TS972.116/8445