题名:
乳制品加工
/ 曹惠兴,徐梅芬编 ,
ISBN:
价格： CNY1.35
语种:
chi
载体形态:
202页 20cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海科学技术出版社
出版日期： 1987
主题词:
乳制品
食品加工
中图分类法:
TS252.4 版次： 4
主要责任者:
曹惠兴
编
索书号:
TS252.4/5559