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题名:
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飞雪无霜的美味烘焙坊 fei xue wu shuang de mei wei hong bei fang / 飞雪无霜著 , 图片摄影飞雪无霜 |
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ISBN:
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978-7-5384-4929-7 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 彩图, 肖像 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2010.9 |
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内容提要:
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本书中精选了100款西点供读者参考练习制作, 当然读者也可以根据自己的喜好加入不同的食材, 烘焙出属于自己创新的点心。无论怎样, 学习烘焙的这个过程都会遇到挫折与失败, 但只要用心去做, 就一定会获得成功。也许正是这样一个曲折复杂过程, 才让所有烘焙爱好者不顾一切地去追求, 去付出, 这就是西点的魅力所在吧。 一切的一切, 都从打开这本书开始吧。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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飞雪无霜 fei xue wu shuang 著 |
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索书号:
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1 |