|
题名:
|
好吃肉菜 hao chi rou cai / 美食生活工作室组织编写 , |
|
ISBN:
|
978-7-5436-6905-5 价格： CNY12.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
111页 彩照 16cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书介绍了肉类食材的营养价值、如何挑选肉类、如何清洗肉类、如何保存肉类等肉类烹调常识，以及肉类热菜、凉菜、汤煲，最后还附有爱心小贴士。 |
|
主题词:
|
中式菜肴 家常菜肴 |
|
主题词:
|
中式菜肴 |
|
主题词:
|
家常菜肴 |
|
主题词:
|
肉类 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.125 版次： 5 |
|
附注:
|
最爱家常菜系列 |
|
主要团体责任者:
|
美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |
|
索书号:
|
1 |