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题名:
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四川奇味菜 si chuan qi wei cai / 凡夫, 高海薇主编 , |
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ISBN:
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7-5364-5071-0 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书介绍了包括怪味、咖喱味、孜然味、咖啡味、茶香味、蒜香味、烟香味、藿香味、竹香味、奶香味、水果味等四川奇味菜的烹饪方法。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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凡夫 fan fu 主编 |
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主要责任者:
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高海薇 gao hai wei 主编 |
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索书号:
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7 |