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题名:
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风味菜煎烤炸
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张恕玉编著
,
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ISBN:
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978-7-5436-4156-3
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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71页
20cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书收入了北京、上海、吉林、内蒙古、青海、江苏、湖北、四川、浙江、海南等中国各地方的风味凉菜，每一种凉菜都有相应的原料、调料和制作方法，并附有该凉菜的彩照。
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主题词:
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凉菜
菜谱
中国
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主题词:
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凉菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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张恕玉
编著
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附注:
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爱心家肴
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索书号:
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TS97/11
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