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题名:
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微波炉的中西餐制作大全 / 张兆镗，季天仁编著 , |
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ISBN:
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7-5364-4058-8 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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20,359页 照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 1999 |
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内容提要:
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本书由两部分内容组成。第一部分介绍中西餐的微波炉烹饪技术，重点在于各种菜肴的配料以及具体的微波炉操作过程。第二部分为微波炉的实用问答，介绍微波炉加热原，微波炉的结构、使用、维护、保养、安全知识等。 |
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主题词:
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微波加热设备 菜谱 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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主要责任者:
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张兆镗 编著 |
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主要责任者:
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季天仁 编著 |
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索书号:
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TS97/54 |