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题名:
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鸡尾酒制作大全 / 日本文艺社著 , 邓楚泓译 |
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ISBN:
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978-7-5381-8089-3 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书精选了马提尼、螺丝钻、代基里、曼哈顿、边车等极富人气的八种标准鸡尾酒，并且分别介绍了日本调酒师协会旗下的各个酒店、酒吧调制这些鸡尾酒时所用的基酒品牌、酒精度数以及调和方法和绝密配方。同时，本书还介绍了包括杜松子果酒、咸狗、基尔等标准鸡尾酒以及各种具有个人风格的鸡尾酒的调和方法。 |
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主题词:
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鸡尾酒 配制 |
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主题词:
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鸡尾酒 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 4 |
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次要责任者:
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邓楚泓 译 |
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主要团体责任者:
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日本文艺社 著 |
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索书号:
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TS972.19/4 |