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题名:
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现代果蔬采后生理 / 潘永贵，谢江辉编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-04677-2 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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202页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了果蔬采后的基本生理活动、果蔬成熟衰老生理、采后生理失调及采后病理，对与果蔬采后生理相关的信号转导和与果蔬成熟衰老有关的生物技术以及激素生理作了较为深入的介绍。 |
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主题词:
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水果 植物生理学 |
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主题词:
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蔬菜 植物生理学 |
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中图分类法:
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S660 版次： 4 |
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主要责任者:
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潘永贵 编著 |
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主要责任者:
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谢江辉 编著 |
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索书号:
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S660/1 |