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题名:
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西溪的美食文化 xi xi de mei shi wen hua / 王珍，郭建生著 , |
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ISBN:
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978-7-213-07838-5 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江人民出版社 出版日期： 2017 |
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出版发行:
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出版地： 240页 出版社： 图 出版日期： 24cm |
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内容提要:
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本书内容包括：干塘大烩、西溪鱼丸、原蛊甲鱼、葱油螺蛳、河蚌咸肉煲、西溪河虾、虾爆鳝、泥鳅、蟹酿橙、西溪鲫鱼、西溪鲢鱼、西溪鳙鱼、西溪草鱼等。 |
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主题词:
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饮食 文化 杭州 |
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中图分类法:
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TS971.2(255.1) 版次： 5 |
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主要责任者:
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王珍 wang zhen 著 |
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主要责任者:
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郭建生 guo jian sheng 著 |
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索书号:
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TS971.2(255.1)/1018 |