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题名:
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鱼虾肉巧做十日通
yu xia rou qiao zuo shi ri tong
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张哲普编著
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ISBN:
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978-7-80600-436-4
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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224页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
京华出版社
出版日期：
2009.4
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内容提要:
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本书讲述了鱼虾肉菜肴的基本知识、鱼虾肉的分档部分与营养保健、鱼虾肉的分档初加工等。
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主题词:
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食谱
中国
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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张哲普
zhang zhe pu
编著
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版次:
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第二版
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