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题名:
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川菜烹调技术. 上 [专著] chuan cai peng tiao ji shu. shang [ zhuan zhu] / 马素繁主编 , |
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ISBN:
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7-5408-0331-2 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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332页c图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川教育出版社 出版日期： 2001 |
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主题词:
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菜谱-四川省-职业高中-教材 |
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主题词:
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烹饪 -- 职业高中 -- 教材 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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马素繁 ma su fan 主编 |
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版次:
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4版 |