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题名:
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美味海鲜 Mei Wei Hai Xian / 深圳市金版文化发展有限公司主编 , |
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ISBN:
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7-5442-2408-2 价格： CNY14.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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71页 图 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本套书共十册，介绍了各种美食的制作方法与技巧，如：水果、素菜、凉菜、靓汤、冰点、泡菜、小吃、西餐、粥羹、海鲜。书中内容包括：原材料、调味料、制作过程、操作要点、特别提示。 |
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主题词:
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海产品 菜谱 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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附注:
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金版图书 |
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主要团体责任者:
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深圳市金版文化发展有限公司 Shen Zhen Shi Jin Ban Wen Hua Fa Zhan You Xian Gong Si 主编 |
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索书号:
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2 |