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题名:
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川菜大师烹饪技术全书, 刀工·配料 [专著] chuan cai da shi peng ren ji shu quan shu, dao gong pei liao [ zhuan zhu] / 黄家明主编 , |
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ISBN:
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7-5364-5199-7 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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218页c照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2003 |
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主题词:
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烹饪-四川省 |
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主题词:
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烹饪-原料-加工-四川省 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.111 版次： |