|
题名:
|
食品安全知识读本 shi pin an quan zhi shi du ben / 凌文华主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5406-7609-4 价格： CNY24.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
212页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 广东教育出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书系统地介绍了与消费者息息相关的食品安全基本知识和法律法规知识，以及国外的一些成功经验和失败教训；同时，本书还涉及人们日常饮食文化生活中的一些小常识、小技巧。 |
|
主题词:
|
食品安全 基本知识 |
|
中图分类法:
|
R155 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
凌文华 ling wen hua 主编 |
|
索书号:
|
2 |