|
题名:
|
海鲜河鲜风味菜[专著] hai xian he xian feng wei cai / 王振宇主编 , |
|
ISBN:
|
7-5048-4175-7 价格： CNY13.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
11,285页c图 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书介绍了66种水产品种，每个品种均有图片、产地、名品、美味期、保健作用以及简要的历史记载等，并介绍了近400例南北方风味菜。 |
|
主题词:
|
水产品x菜谱y中国 |
|
主题词:
|
水产品 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.126 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
王振宇 wang zhen yu 主编 |