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题名:
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凉拌菜 liang ban cai / 潇雪主编 , |
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ISBN:
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978-7-5062-4186-1 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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240页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东世界图书出版公司 出版日期： 2009.1 |
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内容提要:
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本书菜肴种类分为22类，即：猪肉类，牛、羊肉类，鸡、鸭肉类，兔肉、狗肉类，蛋类，水产品类，白菜类，罗卜类，芹菜类，菠菜类等。 凉拌菜的制作五花八门，各种原料的配伍也各在千秋，其中的奥妙是无穷的。在祖国浩如烟海的尤其是改革开放以来，人们的生活水一产大大地提高了，人们已经吃腻了劳腥 油大的菜肴，凉拌菜越受到各阶层人士的喜爱。 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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潇雪 xiao xue 主编 |
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版次:
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第二版 |