|
题名:
|
巧做花样主食 [专著] qiao zuo hua yang zhu shi [ zhuan zhu] / 俱进，潘林主编 ; 朱乔斯等摄影 , |
|
ISBN:
|
7-5364-5241-1 价格： CNY |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
211页c彩照(24页) 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书介绍了211种川菜主食的特点、原料以及制作方法。 |
|
主题词:
|
主食-食谱-四川省 |
|
主题词:
|
主食 |
|
主题词:
|
食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.13 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
俱进4主编 ju jin4 zhu bian |
|
主要责任者:
|
潘林4主编 pan lin4 zhu bian |
|
次要责任者:
|
朱乔斯 zhu qiao si 摄影 |