|
题名:
|
小吃 [专著]
xiao chi [ zhuan zhu]
/
钟志惠编著
,
|
|
ISBN:
|
7-5364-5597-6
价格：
CNY7.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
198页c照片,图
15cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2005
|
|
内容提要:
|
本书按小吃烹制方法分类介绍了传统小吃和创新小吃的制作方法。
|
|
主题词:
|
食谱-四川省
|
|
主题词:
|
食谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.142.71
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
钟志惠
zhong zhi hui
编著
|