题名:
蔬菜教室   shu cai jiao shi / (日)内田悟著 , 蔡晓智译
ISBN:
978-7-5570-2240-2 价格： CNY52.00
语种:
chi
载体形态:
89页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书结集了春夏秋冬的60道应季料理和12道四季常备菜，可以让你感受时令蔬菜的魅力，学习处理蔬菜的技巧，掌握鱼类、肉类的搭配方法。 
主题词:
蔬菜   菜谱
中图分类法:
TS972.123 版次： 5
其它题名:
今天的菜品也是最棒的
主要责任者:
内田悟 nei tian wu 著
次要责任者:
蔡晓智 cai xiao zhi 译
附注:
后浪 
责任者附注:
内田悟(1955-)，筑地御厨店长。