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题名:
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食品安全管理体系HACCP推行实务 shi pin an quan guan li ti xihaccp tui hang shi wu / 杨永华著 , |
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ISBN:
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7-80654-780-0 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 深圳 出版社： 海天出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书介绍了HACCP的基本知识、世界各国实施HACCP的现状、开展HACCP研究的13个步骤、HACCP具体原则的分析理解、和HACCP的验证与审核。 |
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主题词:
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食品检验 质量管理体系 |
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主题词:
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食品检验 |
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主题词:
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质量管理体系 |
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中图分类法:
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TS207 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨永华 yang yong hua 著 |
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索书号:
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TS207/4732 |