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题名:
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3000岁的和果子 3000 sui de he guo zi / (日)青木直己著 , 王俊英译 |
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ISBN:
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978-7-5201-3619-8 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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283页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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作品为一部研究日本和果子的发展历史与文化涵义的研究著作。从历史、文化、地域、外来文化的影响等不同角度，对和果子的发展演变、文化涵义，以及中国文化和欧洲文化对和果子的影响等进行深度且详尽的考察。 |
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主题词:
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糕点 文化研究 日本 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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其它题名:
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日本的风味人间 |
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主要责任者:
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青木直己 qing mu zhi ji 著 |
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次要责任者:
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王俊英 wang jun ying 译 |
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索书号:
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TS213.23/5047 |