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题名:
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餐饮业经理知识读本 can yin ye jing li zhi shi du ben / 华瑞创业管理咨询公司主编 , |
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ISBN:
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7-80112-583-5 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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300页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 民主与建设出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书集当今餐饮业内权威人士成功范例之大成，汇集当今国内外餐饮业经营大师思想之精华，是餐饮业管理者对自己的经营管理能力进行全面、系统提升的一部必不可少的专业宝典。 |
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主题词:
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饮食业 商业管理 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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附注:
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并列题名：Theory of the Catering trade management |
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主要团体责任者:
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华瑞创业管理咨询公司 hua rui chuang ye guan li zi xun gong si 主编 |
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索书号:
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F719.3/2440 |