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题名:
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川菜精华 chuan cai jing hua / 榛子编 , |
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ISBN:
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7-80177-423-X 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 彩照 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国计划出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书图片精美，文字简洁，全书分“猪羊牛肉类”、“鸡鸭禽蛋类”、“海鲜水产类”、“蔬菜豆腐类”及“汤羹点心类”五部分，介绍了川菜中76种经典菜肴。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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榛子 zhen zi 编 |
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索书号:
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TS972.182.71/4517 |