|
题名:
|
品牌塑造与创新 pin pai su zao yu chuang xin / 天津老字号课题组编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5189-5250-2 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
175页 图，照片 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书选取桂发祥、桂顺斋、耳朵眼等8个天津老字号作为考察对象，按照时间顺序讲述各个企业的起源历史、经营特色及商业运营模式，特别关注改革开放后经济转型时期企业为顺应时代而作的改革。 |
|
主题词:
|
老字号 介绍 天津 |
|
主题词:
|
饮食业 老字号 天津 |
|
中图分类法:
|
F279.272.1 版次： 5 |
|
其它题名:
|
天津老字号的现代转型 |
|
附注:
|
天津市哲学社会科学规划基金项目(项目编码：TJLJ16-003) |
|
主要团体责任者:
|
天津老字号课题组 tian jin lao zi hao ke ti zu 编著 |
|
索书号:
|
F279.272.1/6028 |