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题名:
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学做家常菜1000例 xue zuo jia chang cai1000 li / 莫建芳编写 , |
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ISBN:
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7-5441-2774-5 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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15,495页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 沈阳出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书分为凉菜类，热菜类，地方特色蔡三掌。介绍了苦瓜伴虾仁，油泼嫩茭白，拔丝肉伴豆沙等菜的原料、烹饪方法及提示等。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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莫建芳 mo jian fang 编写 |
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索书号:
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TS972.182/4414 |
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索书号:
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TS972/4414 |