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题名:
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淀粉深加工技术
dian fen shen jia gong ji shu
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董仁威编著
,
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ISBN:
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7-5364-1886-8
价格：
CNY2.55
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语种:
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chi
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载体形态:
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198页
19cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
1991
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内容提要:
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本书旨在介绍市场前景好、增值多、经济效益好的淀粉及淀粉质原料深度加工产品的生产技术。
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主题词:
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淀粉
食品加工
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主题词:
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淀粉
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主题词:
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食品加工
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中图分类法:
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TS234
版次：
4
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主要责任者:
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董仁威
dong ren wei
编著
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索书号:
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TS234/4425
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