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题名:
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四季饼类食谱 Si Ji Bing Lei Si Pu / 紫毫编 , |
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ISBN:
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7-5418-1601-9 价格： CNY9.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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197页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西旅游出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书向您介绍了，蒸饼：蒸千层饼、千层脂油饼、千层火腿蛋饼、月牙饼、蒸枣饼、咸蛋蒸肉饼、家常春饼、扣虾饼、猪肉饼、白果饼、桂花饼、盘香饼、翻边饼、豆馅蒸饼、什锦蒸饼、团圆饼、情侣饼、甜咸蒸饼、红枣桂花饼、红枣豆沙饼、半月枣饼、枣泥蒸饼、芸片桂花饼、金银饼、混糖饼……另外还有：煎饼、炸饼、烤饼、烙饼、烩、焖、炒饼。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS9 版次： 4 |
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主要责任者:
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紫毫 Zi Hao 编 |
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索书号:
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TS9/2200 |