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题名:
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清爽凉拌 [ 专著] qing shuang liang ban / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-6897-3 价格： CNY12.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 彩照 16cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了制作凉菜常用的烹调技法、制作凉拌菜的常用调料、凉拌菜调味的学问，以及解馋肉菜、清新素菜、鲜美水产凉拌菜的做法，最后还附有爱心小贴士等。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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主题词:
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凉菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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附注:
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最爱家常系列 美味 健康 营养268 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室组织 mei shi sheng huo gong zuo shi zu zhi 编写 |
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索书号:
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TS972.121/8823 |