|
题名:
|
麻辣鲜香！ ma la xian xiang ！ / 陈美桥著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5304-9582-7 价格： CNY35.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
168页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书精心收集、整理、收录了近100道来自天南海北的各式辣菜，不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类，而且囊括了川菜、湘菜、湖北、云南、贵州等地的代表性辣菜。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，辣味十足，让你一辣到底。 |
|
主题词:
|
川菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.71 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
陈美桥 chen mei qiao 著 |
|
索书号:
|
TS972.182.71/7484 |