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题名:
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舌尖上的航海 she jian shang de hang hai / 张涛著 , |
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ISBN:
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978-7-5670-2471-7 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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154页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 中国海洋大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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全书围绕与航海有关的美食故事展开。从维他命的产生, 咖啡和茶叶的传播, 葡萄酒的酿造写到西红柿走进千家万户, 胡椒飘香天南海北, 生活中很多不经意的美食都隐藏着大海的气息。作者讲述哥伦布与情人节的诞生, 海盗发明了自助餐, 水手鸡尾酒的产生, 海员是饼干的首创者, 西红柿原叫“爱情果”……这些千奇百怪的故事, 只是浩瀚航海故事的“沧海一粟”, 读来耳目一新, 眼界大开。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.201 版次： 5 |
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主要责任者:
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张涛 zhang tao 著 |
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责任者附注:
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张涛, 中国科普作家协会海洋分会副秘书长、中国远洋海运作家协会副主席。 |
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索书号:
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TS971.201/1315 |
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索书号:
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TS971.2/1235 |