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题名:
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蔬菜贮藏加工学
shu cai zhu cang jia gong xue
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华中农业大学主编
,
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语种:
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chi
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载体形态:
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285页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农业出版社
出版日期：
1991.5
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主题词:
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蔬菜加工
高等学校
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主题词:
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蔬菜-食品贮藏
高等学校
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主题词:
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食品贮藏-蔬菜
高等学校
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中图分类法:
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TS255.5
版次：
4
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附注:
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全国高等农业院校教材
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科图分类法:
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83.487
版次：
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主要团体责任者:
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华中农业大学
hua zhong nong ye da xue
主编
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索书号:
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TS255.5/2543
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