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题名:
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家庭常见食品营养与安全问题 / 邹宇华主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-18272-0 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,159页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了有关营养的基本知识、各种营养素的作用、食物的营养价值、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮食食疗、特色佳肴、饮食谚语等相关知识。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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邹宇华 主编 |
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附注:
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广州市科学技术协会 广州市南山自然科学学术交流基金会 广州市合力科普基金会资助出版 |
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索书号:
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R151.3/2732 |