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题名:
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新编酒店经营管理 / 梭伦主编 , 肖云山编著 |
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ISBN:
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978-7-5344-5821-7 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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18, 242页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏美术出版社 出版日期： 2013.06 |
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内容提要:
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本书结合酒店管理工作的实际情况, 借鉴国内外成功的酒店经营管理理念, 全面系统地介绍了酒店经营管理的执行和工作细节问题, 详细介绍了酒店管理的各项工作, 并提供了大量的管理常用制度和表格。 |
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主题词:
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饭店 经营管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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经营管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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梭伦 主编 |
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次要责任者:
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肖云山 编著 |
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索书号:
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2 |