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题名:
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经典家常小炒
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鸿雁编著
,
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ISBN:
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978-7-83010-181-7
价格：
CNY49.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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180页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
南昌
出版社：
红星电子音像出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书从炒菜的方法和烹饪技巧讲起，将菜品分为蔬菜类、菌菇豆类、畜肉类、禽蛋类、水产类五大部分，每道菜肴不仅配有精美图片，介绍了菜肴的材料、调料、操作时间、制作成本等内容。
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主题词:
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家常菜肴
炒菜
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
5
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主要责任者:
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鸿雁
编著
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附注:
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舌尖上的生活家常美食
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索书号:
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TS972.12/3771
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