|
题名:
|
吃的美德 / (英)朱利安·巴吉尼 著 , 朱虹译 |
|
ISBN:
|
978-7-5502-7669-7 价格： CNY56.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
232页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书讲述了饮食的哲学，人是一种会吃、会思考、会享乐的动物，而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。为什么食物对我们那么重要？我们和食物的关系是什么？我们选择要吃什么，其实涉及人性的本质层面：动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性。对饮食的认真思考，需要考虑到和自然的关系，和其他动物的关系，和其他人的关系，以及和我们自己的关系。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
巴吉尼 著 |
|
次要责任者:
|
朱虹 译 |
|
索书号:
|
TS971/7747 |