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题名:
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豆腐百味
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孟士信，赵国华编著
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ISBN:
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978-7-5308-0131-4
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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77页
彩图
17cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
天津科学技术出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书介绍了红烧豆腐、三鲜豆腐、麻婆豆腐、海味冻豆腐、麻仁豆腐等110道用豆腐为原材料制作出的美食，并附详细制作方法。
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主题词:
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豆腐
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
4
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主要责任者:
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孟士信
编著
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主要责任者:
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赵国华
编著
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索书号:
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TS972.12/1742
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