|
题名:
|
跟大师学做家常菜 gen da shi xue zuo jia chang cai / 文怡，李铁钢编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5064-5334-9 价格： CNY19.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
96页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
本书由四组内容组成，其中包括凉菜、热菜、汤煲、主食和点心的制作方法和步骤。在这本书里，没有那些主妇们看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，而代之的是精确，和多年来学厨、入厨的经验分享、贴心叮嘱。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
文怡 wen yi 编著 |
|
主要责任者:
|
李铁钢 li tie gang 编著 |
|
附注:
|
尚锦文化文怡“心”厨房 |
|
索书号:
|
TS972.182/0093 |