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题名:
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扫一扫，“码”上学做蒸菜 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8540-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书包括营养蒸菜面面观、蔬菜菌菇“蒸”健康、禽肉及畜肉“蒸”营养、禽蛋及豆类“蒸”嫩滑、鱼虾蟹贝“蒸”鲜香、水果及甜品“蒸”甜美、米饭及饺子“蒸”滋补等内容。 |
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主题词:
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中式菜肴 蒸菜 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |
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索书号:
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TS972.12/4484 |