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题名:
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食品科学 shi pin ke xue / 全国食品科技情报中心站主办 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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28cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国食品杂志社 出版日期： 1980- |
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主题词:
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食品工业 |
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中图分类法:
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TS2 版次： 4 |
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ISSN:
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价格： CNY2.00 |
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内容附注:
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空心食品的传热与冻结时间的探讨 碳酸饮料产生浑浊沉淀原因及防止方法 解决茶叶饮料浑浊沉淀的方法及原理 |
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主要团体责任者:
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全国食品科技情报中心站 quan guo shi pin ke ji qing bao zhong xin zhan 主办 |
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主要团体责任者:
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北京市食品研究所 bei jing shi shi pin yan jiu suo 主办 |
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索书号:
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TS2/8686 |