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题名:
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家常炖蒸煮1000样 / 中国烹饪协会美食营养专业委员会著 , |
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ISBN:
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7-200-06274-X 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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273页 插图 22.8cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京出版社 出版日期： 2006.1 |
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内容提要:
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为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会美食营养专业委员会 著 |
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索书号:
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TS972.12/5060 |