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题名:
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酒店服务业精细化管控全方案 / 薛永刚主编 , |
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ISBN:
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978-7-5454-0599-6 价格： CNY68.00 (含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19, 446页 图 26cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2011.01 |
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内容提要:
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本书详细阐述酒店服务企业的系统架构与岗位设计, 分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点, 包含大量精细化管控所需要的流程、制度和表格, 并就常见问题进行了解答, 是酒店服务企业各级管理人员的行为指南。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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薛永刚 主编 |
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索书号:
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F719.2/4437 |